[구미맛집-고구려] 오리고기 실컷먹고 다이어트하자!

어릴 적 술을 좋아하는 아빠를 따라 종종 다리던 오리 고기집.

먹을 땐 그냥저냥, 그리곤 다시 먹고 싶다는 생각은 도무지 들지 않았다.

그때까지 어린 내 입맛에는 기름기 많은 오리가 맞지 않았던 것 같다.

 

그런데 요즘은 입맛이 변했는가보다.

그 좋아하던 라면을 먹으면 소화가 안 되고, 만인의 연인인 슈퍼용 과자를 먹으면 입천장이 헐어버리는 불상사가 일어나 버린다. 그런데 아이러니한 건 어릴적 입에도, 손에도 댈 수 없었던 도라지, 고사리 등의 나물들이 은근 달달하니 입맛을 돋우고, 천식이나 기관지에도 좋다고 하니 더더욱 먹어야겠다는 욕구가 샘솟는다.

 

이렇게 변한 나의 입맛!

이제 ‘오리고기’의 매력이 새삼스럽다.

일주일 사이 오리고기만 2번 먹는다. 요놈이 은근 매력적이란 말이지!

많이 먹어도 위장이 부담스럽지 않고, 다이어트에 효과적이라고 하니 더 끌린다.

그중에도 어제 다녀온 오리고기 집이 괜찮은 듯해서 추천해 본다.

 

 

지역은 ‘구미’, 가게명은 ‘고구려’

규모가 은근 크다. 프랜차이저 모집중인걸 보니 다른 지역에도 있을 듯 싶다.

오리고기와 궁합이 잘 맞는다는 무화과도 함께 나온다.
음식이 많지는 않지만 같이 나오는 음식들이 모두 맛이 깔끔하다.
 함께 주문한 된장국마저 청국장 향이 솔솔~ 입맛을 돋군다.
요리의 맛이란 지극히 개인적인 것! 칭찬은 요정도~만 한다!

2명가서 오리 반마리를 주문하니, 음료수 1병 포함하여 27,000원

가격도 부담스럽지 않다.

 

▶ 가게정보

☞ 홈페이지 http://www.ggrbbq.com/

☞ 주소 :　주소 경상북도 구미시 인의동 847-6 / (054)-475-5292

 

옛날부터 오리가 좋다는 말은 많은 들은 것 같은데, 이참에 오리의 효능을 한번 더 챙겨본다.

이제 슬 건강도 챙겨야 할 나이인 듯 이왕 먹는 거 몸에 좋은 걸 먹어야 이익이지 싶다.

무엇보다 오리는 단백질과 불포화지방산이 많아 여성의 경우 다이어트에 좋으며, 혈관질환예방에도 그만이라고 한다.
회식이 많은 현대인의 경우에 더욱 적합한 음식이 아닐까싶다.

▶ 칼로리

134kcal (100g)

▶ 제철

1월 1일 ~ 12월 31일

▶ 섭취대상

아동 , 노인 , 환자

궁합음식

▶ 무화과 (질긴 오리 가슴 고기에 무화과를 재워두면 피신이라는 효소의 효능때문에 고기가 부드럽고 맛이 좋아지며 풍미가 향상 되므로 오리고기와 궁합이 잘 맞다.)

▶ 다이어트

단백질과 불포화지방산이 풍부하여 다이어트 시 영양보충으로 좋다.

▶ 효능/질병

☞ 피부건강 (오리고기의 불포화 지방산은 피부건강 좋다.)

☞ 기력회복 (필수 아미노산이 풍부한 오리고기는 기력회복에 좋다.)

☞ 혈관질환예방 (오리고기의 불포화지방산은 소, 돼지고기 보다 월등히 높으며, 칼슘, 철, 인, 비타민C,B가 풍부하여 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈류 흐름을 원할히 해준다.)

☞ 피부미용 (풍부한 아미노산은 피부조직에 콜라겐을 공급하여 피부를 건강하게 해주며, 풍부한 광물질은 머리카락건강에도 도움이 된다.)

 

 

- 가게사진발췌 :　http://blog.naver.com/smsb1121?Redirect=Log&logNo=140123868482

- 오리관련정보발췌 : http://kitchen.naver.com/food/viewDetail.nhn?foodId=498&foodMtrlTp=MAB (네이버 키친-오리고기 재료정보)